Bolivien ist ein recht kleines Weinanbauland in der nur eine Flasche Wein pro Person im Jahresdurchschnitt getrunken wird. Etwa 1.000km südlich von La Paz liegen auf einer Höhe bis zu 2800 Metern die höchsten Weinberge der Welt.

In den letzten Jahren hat sich die Qualität der Weine durch die Anpflanzung neuer Rebsorten stark verbessert. Außerdem investieren italienische und französische Weinfirmen, was dem Export zugute kommt. Vor allem in der Region Frontera, an der Grenze zu Argentinien und Uruguay, wachsen auf Sandböden beachtenswerte Weine. Außerdem in den Bergen der Sierra Gaucha...

Schon um das Jahr 1550 wurde in Chile Wein angebaut. Es werden heute etwa 120.000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet...

Durch Investitionen großer internationaler Weinfirmen kommt der Anbau bei dem ältesten amerikanischen Weinanbauland langsam wieder in Schwung. Die beste und größte Region ist das Baja California mit über 80% der Gesamterntemenge.

Die Regionen Ica, Chincha, Moquegua und Tacha sind Anbaugebiete in Peru mit beachtenswerten Cabernet Sauvignons und Weißweinen.

In Uruguay gibt es fünf Anbaugebiete, aber wie in anderen Ländern auch ist der Name des Erzeugers der wichtigste Anhaltspunkt. Die typische Rebe für das Land ist die Tannat-Rebe die kräftige und robuste Weine hervorbringt.