Château Batailley

Das Château liegt ein Stück weit von der Gironde entfernt und hat etwa 50 ha Weinberge. Diese sind mit 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 9% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot bestockt. Die Weine bleiben 18 Monate im Barrique.Die Weine waren viele Jahre auch preislich unterbewertet, dabei sind sie zuverlässige, robuste Bordeaux und immer ihr Geld wert.

Château Duhart-Milon-Rothschild

Ein mittleres Weingut mit etwa 45 ha Reben von denen 70% Cabernet Sauvignon, 25& Merlot und 5% Cabernet Franc sind. Das Château ist im Besitz der Rothschilds zu denen auch Château Lafite-Rothschild gehört. Die Weinberge wurden ab Mitte der sechziger Jahre neu bestockt, so daß die Weine erst ab Ende der siebziger Jahre dem Namen Rothschild gerecht wurden.

Château Grand-Puy-Ducasse

Auf 44 ha wachsen 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5% Cabernet Franc. Die Weine bleiben 20-22 Monate im Faß und ergeben einen kräftigen, vollen Rotwein. Die Weine genießen einen guten Ruf und sind nicht überbezahlt.

Château Haut-Bages-Leberal

Ein kleineres Gut mit 25 ha und 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5% Petit Verdot. Die Weine reifen 16 bis 18 Monate im Faß.

Die Weinberge die Anfang der sechziger Jahre angepflanzt wurden, haben ab Mitte der siebziger Jahre eine Reihe von guten Jahrgängen hervorgebracht. Die Weine sind kraftvoll. Gute Jahrgänge sind 1975, 1985, 1982, 1986

Château Lafite-Rothschild

Der Wein vom Château Lafite-Rothschild wächst auf 89 ha Rebfläche. Er wird aus 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und jeweils 5% Cabernet Franc und Verdot hergestellt. Nach der Lese und der Gärung bleibt der Wein 24 bis 30 Monate im Faß bevor er auf Flaschen abgefüllt wird. Es werden jedes Jahr um die 30000 Kisten Wein produziert.

Der Name Lafite-Rothschild steht wie kein anderer für Reichtum und Prestige. Der Wein ist zu Recht seit über 150 Jahren weltberühmt ist aber meist leichter als z.B. der Château Latour. Dafür gilt er als der elegantere. Zwischen 1961 und 1974 hatten die Weine, ähnlich wie bei Château Margaux, eine Schwächeperiode. Seit Anfang der 80ziger Jahre sind die Weine wieder Weltspitze.

Château Latour

Der Premier Cru aus der Gemeinde Pauillac hat 59 ha Rebfläche von denen 80% mit Cabernet Sauvignon, 10% mit Merlot und 10% mit Cabernet Franc bestockt sind. Die Reifezeit im Barrique beträgt 20 bis 24 Monate. Es werden bis zu 20000 Kisten pro Jahr erzeugt.

Das Château liegt an der Grenze zu St-Julien. Der Turm der so markant die Weinberge überragt, ist ein Überbleibsel aus dem 15. Jahrhundert, als er zu einer Festungsanlage, die zur Abwehr von Piraten gebaut wurde, gehörte. Der Wein, der hier produziert wird, ist einer der berühmtesten der Welt, auch weil er selbst in geringeren Jahren zuverlässig gute Weine produziert. In besseren und großen Jahren ist er immer einer der besten Weine des gesamten Bordeaux. Sein Stil ist kraftvoller und männlicher als andere Château´s.

Les Fort de Latour

Der Zweitwein von Château Latour und von der Qualität her vielen klassifizierten Gewächsen ebenbürtig. Der Wein ähnelt dem Château Latour ist aber etwas leichter und reift schneller.

Château Mouton-Rothschild

Die Weinberge auf denen der Mouton-Rothschild wächst sind 74 ha groß und mit 85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc und 7% Merlot bestockt. Die Weine bleiben zwischen 20 und 24 Monaten im Faß.

Um die Sonderstellung dieses hervorragenden Château´s zu verdeutlichen muß man sich vor Augen führen, daß Baron Philippe de Rothschild der einzige war der die Klassifizierung von 1855 für seinen Wein ändern konnte. Ich möchte nicht wissen wieviel Versuche es gab diese Strukturen aufzubrechen. Aber der Wein vom Château Mouton-Rothschild war so ungewöhnlich gut das er es schaffte. Eigentlich braucht man über die Qualität des Weines nichts mehr zu sagen.

Außergewönlich gut gelten die Jahrgänge 1929, 1945, 1947, 1953, 1959, 1970, 1982 und 1986. Allerdings hatte auch Mouton-Rothschild in den siebziger Jahren einige Probleme mit der Qualität seiner Weine.

Château Pontet-Canet

Die Weine diese Château´s wachsen auf 74 ha großen Weinbergen. Der Anteil der Reben beträgt 68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 12% Cabernet Franc. Die Weine bleiben zwischen 18 und 24 Monaten im Faß Das Gut gehörte bis 1975 zum Cruse Konzern der die Weine ohne sich allzuviel Mäühe zu geben ausbaute und großenteils an die französischen Eisenbahngesellschaft verkaufte. Nach dem Verkauf an die Familie Tesseron verbesserte sich die Qualität nach und nach.